2024年5月12日(土)22時~放送のびわ湖放送「滋賀経済NOW」に出演しました！
リポーターさんは唎酒師の資格を持つ岡山瞳さん。

実際にクラフトビールができる工程やボスのこの事業にかける思いなどを約15分でわかりやすくまとめていただきました！
今回はAPA(American Pale Ale)を醸造。

また、体験中は日ごろのビールライフに出てくる些細な疑問を体験、体感しながら解決していきます。
一番麦汁の「一番」とは？？
「生」ビールとは？？
「ラガー？エール？」
などなど、知らなくてもいい知識を知ることでより食卓が豊かになる、ビールに合わせて食事を選び、会話が生まれる。

そんな、「これからの食卓が少し豊かになる」知識をお伝えしながらの醸造体験です。

収録中、岡山さんは「甘い、苦い、懐かしい味」などクラフトビールを醸す過程における麦汁の味の変化にも驚いていらっしゃいました。岡山さんのお酒への愛を感じられる素敵な収録・放送となりました♪

Brew it yourself.
自分で醸すビールは特別で格別だ。

そんなクラフトビールが醸せる体験です。思いを乗せたクラフトビールを自身に、友人にプレゼントするそんな体験はいかがですか？