N様 50代 男性 ピルスナー
どのようにビールが作られるのかを書物やインターネットで知る情報だけでは無く、自分の身で体験したく申し込みました。自ビールは自宅で飲む以外、世話になった方々に配り、その後のコミュニケーションになればと思っていた。実際に醸造体験をしてみて感じたのは人間がビールを作るのでは無く、素材や原材料達がビールを作ってくれるのを人間が補助しているだけと思った。醸造体験後はビールの味わい方が数段上に上がった会話が出来、味わい深くなった。
今回の醸造体験で感じたのは、漠然と感じていたビールと言うものを詳細に自分なりに分析出来るようになったと言う事です。これは大手でも他のクラフトブルワリーでも同じでより楽しんで飲めるようになりました。百聞は一見にしかずとつくづく感じました。
