醸造

Q初めてでも作れますか？

作れます。当日の醸造方法の流れよりご確認ください。

Q作れる各種類のビールはどんなビールですか？

こちらよりご確認ください。

Q最大何人まで参加可能ですか？

1組最大3名様まで可能です。4名以上の場合はお問合せください。

Q子供の参加は可能ですか？

小学5年生以上で参加可能です。

Q万が一、火傷などを負った場合の補償はありますか？

ご参加いただく方全員に、火傷等に対する保険にご加入いただきます。その範囲内での補償となります。

Qビール作りはどの部分に携われますか？

コチラの「R_BREWERY selfでできること」にてご確認ください。

Q一回の体験に何時間ぐらい必要ですか？

醸造に約4時間、瓶詰めには90分を予定しております。

Q作れるビールの量はどれぐらいですか？

15リットル分です。醸造する種類などによって満たない場合もございます。その際はご了承ください。

充填・ラベル編

Q充填（瓶詰め・樽詰め）に参加できない場合はどうなりますか？

こちらで充填を行い、完成後に発送いたします。

Q可能な充填方法とその内訳を教えてください。

①全量瓶詰め（中瓶30本）
②10リットル樽 ＋ 5リットル瓶詰め（中瓶10本）

Qオリジナルラベルを入れることは可能ですか？

表面ラベル中央上部に6cm四方のオリジナルラベルを入れることができます。醸造日より一週間以内にJPEGやPDF、aiなどのデータで送付をお願いいたします。

Qオリジナルラベルに料金はかかりますか？

オリジナルラベルは料金に含まれております。（2024年12月1日以降の醸造日より）

期間

Q完成までにどれぐらいの期間が必要ですか？

通常、醸造日より31日後に発送となります。
発酵の遅れなどが生じた場合は遅れる場合があります。その際はご了承ください。
※各発送は中瓶15本を行います。その他、特別なご要望がある際はお問い合わせください。

オリジナルレシピについて

Qオリジナルレシピでビールを作ることはできますか？

可能です。新レシピでの醸造毎に税務署への許認可申請が必要ですので、必ず醸造希望日の2カ月前までにお問合せください。

Qオリジナルレシピの場合、相談したい。

オリジナルレシピでのビール醸造は+1万円で承っております。
その料金に30分間の事前相談料も含まれておりますので初めての方でも安心して美味しいオリジナルビールを作ることが可能です。

Qオリジナルビールを作る際、自身で作った果物などを入れることは可能ですか？

可能です。オンライン相談前にお伝えいただけるとより良いレシピ作成が可能となりますので、備考欄にその旨ご記入をお願いいたします。

Q発酵時の温度を指定することは可能ですか？

不可能です。冷蔵庫内での一括管理となります。
発酵専用冷蔵庫内は8℃に設定しております。
上面発酵酵母の場合は囲い等を用いて15℃前後になるよう調整致します。

Q量を増やして醸造したい

可能です（別途、料金を頂戴いたします）。備考欄にその旨ご記入をお願いします。

お気軽にご相談ください。

決済

Q決済はどのように行いますか？

決済専用サイト、もしくは銀行振込にて承っております。

発送

Q一度に15リットル分（瓶ビール30本分）送られてきますか？

基本的には2回に分けてお送りします。瓶充填から10日後に15本、その発送の1カ月後に残りの15本を送付します。

Q一度に造ったビール全量（15リットル分）送付してほしい

対応可能です。その際は備考欄にご記入をお願いします。
送料の返金等はできかねますので予めご了承ください。

Q飲み終わった樽ビールの返却はどのようにすればいいですか？

予め、返送用の宛先票を同封して送付しますのでそちらを利用し（佐川急便）、返送をお願いいたします。
※返送用宛先票を直接樽に貼り付ける行為は絶対にお止めください。

Q発送先を3つ以上に変更することは可能ですか？

可能です（別途、送料を頂戴いたします）。その旨、備考欄にご記入をお願いします。

保存方法

Q作ったビールは常温保存していても問題ないですか？

冷蔵保管をお願いしております。殺菌をしていない、酵母が生きたままのビールですので熱の影響を受けやすく、品質の劣化に繋がります。冷蔵庫での保管をお願いします。

予約

Q予約可能日以外でも対応可能ですか？

3組以上いらっしゃる場合はご予約可能日以外でも対応可能ですのでお気軽にお問い合わせください。

その他

Q10リットル樽へ充填した場合、サーバーやCO2の貸し出しは可能ですか？

樽充填をする前に、レンタルが可能かお近くの酒販店などにお問合せください。

Q自身で作ったビールを販売する事は可能ですか？

不可能です。体験専用の醸造所敷地内で作られたビールは自家用として消費をするよう保健所より指導を受けております。また、お酒を販売するにあたっては酒類販売業免許が必要です。酒販免許を持っていない方がお酒を売ることはできません。

Qこの醸造体験をプレゼントしたいのですが、醸造体験の券や注文時のプレゼントコードなどを送ってもらうことは可能でしょうか？

対応可能です。備考欄にその旨ご記入をお願いいたします。

Qラベル裏面にある「Beer Vote!」は何のために行われているのでしょうか？

12月末までの1年間に異なる液種のビールを3回以上作っていただいた方を対象に、評価の高い上位6名で自由にビールを作ってもらうイベントを開催いたします。
その際の参加費は無料で、全量をECサイト等で販売し既存レシピやオリジナルレシピ（ブラウマイスターへの相談無料）で醸し、年間チャンピオンに輝いた方にはステキなプレゼントとトロフィーを差し上げます。

酒販店・飲食店・OEM

Q自分のお店オリジナルビールを作れますか？

可能です。お気軽にお問い合わせください。